硒是一个很重要的抗氧化剂，它与人体健康的关系比较多。比如说肿瘤病人要做放疗、化疗，会造成很强的氧化损伤。口服硒可以保护和对抗氧化损伤。即便硒不能够直接把肿瘤治好，但它能帮助提高放疗和化疗药物的治疗效果，减轻放、化疗的不良反应。

       硒有强大的免疫调节功能。大量研究证明，对于一些患免疫缺陷疾病的病人，或者年老体弱的人群，硒能把其原来低下的免疫功能调到正常。由于有这样的两个功能，使硒对多种疾病有一定的保护作用，如糖尿病、白内障、胃炎、肝炎等，尤其是肝炎。江苏启东曾经是肝癌的高发区，当时就是用硒来做肝癌预防的。服用硒后，肝癌的发生率明显降低。对于乙型肝炎病人也有一定疗效。适当补硒可有效调节人体免疫功能，增强抗氧化、抗炎能力，改善肝病病人多种症状，预防病毒突变，防止肝纤维化，并减少肝炎病变率。