昨天，由宁夏与安徽多家机构共同主办的硒与人体健康高峰论坛在银川举行。论坛围绕如何打造富硒高效农产品进行了研讨，并为宁夏如何发展富硒高效农产品建言献策。
硒是一种人体必需的营养元素和微量元素，被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”。因此，我国各地大力发展富硒农产品，其身价也比普通农产品高许多。近年来，宁夏生产的富硒产品硒砂瓜、彭阳山杏等享誉区内外，提升了宁夏农产品的价值和竞争力。
论坛上，专家们指出，宁夏发展富硒农产品有广阔的空间。同时，专家们进一步揭示了硒与人体健康的奥秘，探讨了打造富硒粮食、畜禽、水果、蔬菜等农产品对促进宁夏农业增效、农民增收和人民健康的益处。
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