《宁波长寿村到底有什么秘诀》。出于专业敏感，王教授的注意力马上聚拢到了这个报道上。王教授找到本报，表示希望能去南岙实地考察取样，探探长寿的原因。
随后，他对南岙的土壤和水、大米、茶叶等进行了随机取样。接着，他对村里老人的健康情况进行了调查，王教授发现，村中老人没有一例心脑血管疾病及癌症患者，身体硬朗、思维清晰、视力也很好。
长寿村的土壤硒含量是全国平均水平的5倍多
回到杭州，王教授马上把从南岙带回的样品，送到杭州有关检测研究单位，对它们的微量元素含量进行分析。南岙的土壤中，有一种特别的微量元素硒，含量非常高：含量为55微克／100克，是全国平均水平的5倍多啊！（全国水平8-10微克／100克）。
由于土壤富含硒元素，南岙村的农作物硒含量也非常高，从取样的大米和茶叶来看，硒含量分别为21微克／100克和42微克／100克，是全国平均水平的3-5倍。
硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素，是人体内无法合成的微量元素，只能通过食物摄取，南岙村村民长期食用富含硒元素的农作物，当然就起到了延年益寿的作用。硒不仅能抗衰老，还能激活免疫细胞的特殊功能，帮助人体提高免疫力。目前全国发现的长寿地区也都是土壤富含硒的地区。同时，硒被称为心脑血管的保护神，实验表明补硒能清除血管中的有害物质，阻止动脉硬化、预防血栓形成和心肌梗塞。
王教授说，这就是为什么长寿村里的老人们，没有心脑血管疾病，也没有癌症。
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