近日，安康市富硒食品产业发展工作领导小组正式发布了全市富硒资源普查报告，标志着历经4年的安康市富硒普查摸底工作告一段落。

　　1980年，国家宣布在紫阳县发现富硒资源，之后陆续公布的数据显示，安康市以紫阳为中心至少有7个县区处在不同程度的富硒生态环境中。由于缺乏全面、系统、科学的富硒资源调查数据，对富硒食品产业发展缺乏科学支撑。2008年以来，安康市启动了全市富硒资源调查工作，委托陕西省富硒食品质量监督检验中心，对10县区的土壤、水体、农作物等含硒量进行检测。

　　普查结果表明，安康市54.2%的土壤硒含量达到中硒（0.2mg/kg）以上水平，其中达到中硒和高硒水平的土壤占51.9%，非常适合天然富硒农产品生产。此次普查基本摸清了该市土壤、水体、农作物等富硒的状况，分析了土壤硒含量分布状况及分布规律，为安康富硒产业布局提供重要依据。

　　硒是一种多功能的生命营养素，有增强人体免疫力、促进血液循环、防止皮肤老化、降低致癌物质的诱癌性、消除体内突变的癌细胞、防治心脑血管疾病等功效。