西瓜素有“瓜果之王”的美誉，"硒"是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，医学研究证实，硒对人体有如下作用：清除体内自由基，抗衰老；参与损伤心肌的修复，预防和治疗肝、肾、哮喘、妊娠高血压等病；对铅、镉、汞、砷、铊等重金属有抵抗作用，可减轻上述化学物质对人体的危害；有“抗癌之王”的美称，能显著抑制肿瘤扩展；维护白血球活性，是一种免疫功能增强剂，坚持适量补硒，是增强人体健康、防止疾病、延年益寿的有效措施。
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