硒虽然是微量元素，但是却是人体必不可少的元素，被国内外医药界和营养学界尊称为“抗癌之王”、“抗癌坏死保护因子”，可见硒的强大。那么，硒为什么能抗癌防癌呢？这与硒富聚于肿瘤周围有密切的联系，补硒对免疫功能具有显著的刺激作用，淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。
此外，硒还能够通过增加癌细胞中“环核苷酸”的含量，来达到阻止癌细胞分裂的作用，从而达到防癌抗癌的作用。
硒的种类中，常见的有有机硒、无机硒和纳米硒，其中，纳米硒是硒制品中安全性最好，吸收性最强，有效性最高的。
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